संजू पुरोहित (संपादक)
दीपावली पर्व के दृष्टिगत जिलाधिकारी स्वाति एस भदौरिया के निर्देशों पर खाद्य सुरक्षा विभाग एवं प्रशासन के संयुक्त दल द्वारा जनपद में व्यापक सैंपलिंग एवं निरीक्षण अभियान चलाया गया। इस दौरान दूध, दुग्ध उत्पाद, मिठाई, नमकीन एवं मसाला आदि खाद्य पदार्थों के कुल 14 नमूने जांच हेतु प्रयोगशाला भेजे गए।
अभियान के तहत बाहरी क्षेत्रों से आने वाले वाहनों की जांच की गयी, जिसमें दूध, पनीर, दही और मावा के नमूने लेकर परीक्षण हेतु भेजे गए। इसके उपरांत दल ने विभिन्न मिठाई एवं नमकीन प्रतिष्ठानों तथा मसाला विक्रेताओं से भी नमूने संकलित किए।
निरीक्षण के दौरान मिठाई निर्माण इकाइयों एवं प्रतिष्ठानों की साफ-सफाई और स्वच्छता व्यवस्था की जांच की गयी। जहां-जहां कमियाँ पायी गयीं, संबंधित प्रतिष्ठानों को तत्काल सुधार करने के निर्देश दिए गए। दल ने सभी व्यापारियों से खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता बनाए रखने और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के प्रति सजग रहने की अपील की।
सहायक आयुक्त (खाद्य सुरक्षा) पी.सी. जोशी ने बताया कि यह कार्रवाई खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के अंतर्गत की गयी। निरीक्षण दल में तहसीलदार दीपक भंडारी, वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रीनगर संदीप मिश्रा, तथा खाद्य सुरक्षा अधिकारी रचना लाल शामिल रहे।
