संजू पुरोहित (संपादक)
अपर सचिव स्वास्थ्य अनुराधा पाल उपयुक्त गढ़वाल आर एस रावत जॉइंट में स्टेट रुड़की आशीष मिश्रा के संयुक्त नेतृत्व में पिरान कलियर में स्थित इलायची दाना निर्माण इकाई वह सोन हलुवा निर्माण इकाई निरीक्षण किया गया।
निरीक्षण में इलायची दाना निर्माण इकाई में अस्वस्थ कर एवं अनहाइजीनिक परिस्थितियों में इलायची दाना का निर्माण व संग्रह करते पाया इलायची दोनों में अखाद्य कैमिकल सोडियम हाइड्रो सल्फाइट का प्रयोग करते पाया गया लगभग 20 किलो सोडियम हाइड्रो सल्फाइट को मौके पर ही सीज करके एक नमूना प्रयोगशाला जांच हेतु भेजा गया। इसके अलावा एक नमूना निर्मित इलायची दाना का लिया गया। इन इलायची दानों का विक्रय पिरान कलियर एवं अन्य धार्मिक स्थलों पर प्रसाद के रूप में किया जा रहा है, इलायची दानों एवं चीनी की बोरों में बेहद गंदे धूल से भरे स्थान में संग्रहित किया जा रहा है।
सोन हलवा निर्माण इकाई में पूरे निर्माण स्थल पर गंदगी धूल पाई गई, अस्वस्थ्यकर परिस्थितियों में सोन हलवा निर्माण करते पाया गया। कढ़ाई एवं बर्तन गंदे पाए गए। मौके पर सोन हलुवा टिक्की तथा रिफाइड का नमूना जांच हेतु लिया गया।
दोनों यूनिटों में बिना फूड लाइसेंस के कार्य किया जा रहा है तथा आवश्यक दस्तावेज जैसे पानी की रिपोर्ट, वर्करो के मेडिकल एवं पेस्ट कंट्रोल नहीं पाए गए। निर्माताओं राशिद अली एवं नावेद को मौके पर लिखित, में उपरोक्त पाई गई कमियों के संबंध में नोटिस जारी किया गया है, तथा तीन दिन के अंदर जवाब प्रस्तुत करने का आदेश दिया गया है अपर सचिव खाद्य द्वारा पीरान लियर में कार्यरत खाद्य कारोबारियों को फूड लाइसेंस बनाने के निर्देश दिए गए।
इस छापे में दिलीप जैन वरिष्ठ खास सुरक्षा अधिकारी योगेंद्र पांडे वरिष्ठ खाद सुरक्षा अधिकारी कपिल देव खाद्य सुरक्षा अधिकारी व थाना कलियर के कांस्टेबल विक्रम चौहान साथ थें।
